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从7月25日召开的全省食品安全风险隐患排查整治工作部署推进视频会议上获悉，全省市场监管部门将沿用“守底线、查隐患、保安全”专项整治经验做法，对辖区食品生产经营单位组织全面排查，通过检验检测、投诉举报、舆情监测、执法稽查等手段，强化发现问题、解决问题的能力，对食品安全领域违法犯罪行为零容忍、露头就打，早发现、早处理、早反馈，坚决防止系统性区域性风险发生。

针对食品安全领域风险隐患，各级市场监管部门要牢固树立问题意识、底线思维，重点检查企业是否采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂，生产过程是否存在非法添加行为等。加大抽检监测力度，对检出非法添加的企业，涉嫌刑事犯罪的一律移交公安机关，问题产品要立即责令停止生产销售，依法依规下架召回。针对今年上半年抽检情况，要紧盯问题处置到位，因主体责任落实不到位导致不合格的，要依法依规立案查处，情节严重应当处罚到人的，一律处罚到人。充分发挥省市县三级核查处置专家库作用，帮助企业查明原因，整改到位，消除隐患，提高核查处置质效。对重点监管对象，各地要对应调整风险等级，增加监督检查和监督抽检频次，全面加强监管，确保风险隐患可防可控。高度重视食品投诉举报处理反馈，聚焦群众关切防控风险，发现违法违规行为的，有案必立、有查必果。

深入落实食品安全“两个责任”（属地管理责任、企业主体责任），健全责任体系，形成工作闭环。特别是要监督企业落实主体责任，按要求配备食品总监和食品安全员，制定风险管控清单，制定并实施“日管控、周排查、月调度”制度。推广应用“企业主体责任落实平台系统”，推进落实约谈、整改、提醒敦促“两书一函”制度机制，提升落实“两个责任”工作效能。

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